Каталог

Тертая Моцарелла с растительными жирами

Описание

Моцарелла Славия с растительным маслом изготавливается на современном оборудовании из пастеризованного коровьего молока и заменителя молочного жира (пальмовое масло) с добавлением соли, закваски мезофильных молочнокислых бактерий, стрептококка термофильного и болгарского Bacillus, микробного сычужного фермента. Жировая композиция в этом продукте состоит из 50% молочного жира и 50% растительного жира.

Сыр Моцарелла Славия имеет пластичную консистенцию, однородную, слоистую и эластичную структуру и тонкий, нейтральный вкус, присущий классической моцарелле. Этот продукт идеально подходит для использования в HORECA и особенно хорош для приготовления итальянских блюд: пиццы, лазаньи, различных салатов, запеканок, пекарен и других блюд.

 

  • Жирность: 45 %
  • Срок годности: 12  месяцев при температуре -12… -18°С
  • Упаковка: вакуумная пленка
  • Вес: 2 кг
  • Количество единиц: 6 шт.
  • Страна происхождения: Украина

Детали

Жирность:

45 %

Срок годности:

12 месяцев при температуре -12… -18°С

Упаковка:

вакуумная пленка

Вес:

2 кг

Количество единиц:

6 шт